– Helt otroligt att presentera en uppfinning som ger olja i Härjedalen, sa Arne Ring när han överlämnade blommor, diplom och 25 000 kronor till Karin Rihpa.

Karin Rihpa, 46 år och född på Frösön blev årets stipendiat. Hon arbetar målmedvetet med att kommersialisera en unik fiskolja av högsta klass, baserat på en patenterad metod av hur man skonsamt utvinner olja utan att förstöra några hälsosamma komponenter.

– Det här var roligt. Stipendiet ska främst gå till ytterligare oberoende analyser. Detta för att kunna påvisa det unika innehållet och avsaknad av gifter varmed produkten kan positioneras som en exklusiv olja, säger Karin.

Karin Rihpa är bosatt i Funäsdalen tillsammans med sin familj som består av man, barn, hundar, katter och hästar. Hon arbetar på Härjedalskök med främst orderhantering. På fritiden arbetar hon målmedvetet för att kommersialisera en högklassig fiskolja av restprodukter från förädling av främst röding och regnbåge, som innehåller samma hälsosamma omega 3 som fisken. Genom en unik utvinningsprocess får oljan en mycket hög kvalitet med lång hållbarhet och behöver inte kompletteras med tillsatser eller konserveringsmedel.


Upprinnelsen till kommersialiseringen finns i att hon tidigare arbetade med fiskodling i Rätan tillsammans med sin far Felix Eriksson. En unik metod utarbetades för att mycket skonsamt utvinna fiskolja ur restprodukter från fiskförädlingen. Karin ärvde patentet som hennes far sökte på denna metod.

Karin Rihpa har utsett sin man Thomas till den hjälpande handen, då han varit till ovärderlig hjälp under utvecklingsarbetet i parets företag Lilluttern.

Karin sänder även ett stort tack till Lars Thofeldt Fil.dr. Bitr.professor som trott på idén och hjälpt till med bland annat labrapporter. Samt till Erik Olofsson på JiLU som har varit till stor hjälp med sin stöttning och sitt kontaktnät inom fiskodlarbranschen.

– Nu ska vi satsa vidare, vi håller som bäst på att bygga om lokalerna hemma på Bruksgården i Funäsdalen för att få dem godkända för livsmedelsproduktion, säger en glad stipendiat.