Bergs kökschef utsedd till Årets inspiratör
Bergs kökschef Johan Andersson kan nu även lägga Årets Inspiratör 2011 till sin meritlista. Den utmärkelsen fick han när tidningen Restaurangvärlden på onsdagskvällen korade årets profiler i måltidsbranschen.
Relaterat
Johan Andersson har under det senaste året fått stor medial uppmärksamhet för sin satsning på godare mat både på skolorna och äldreboenden i Berg.
Han har tidigare drivit egen restaurang och har tagit med sig mycket av tänket från den miljön in i de kommunala köken i Berg.
Han var i år en av de nio finalisterna som slogs om Restaurangvärldens tre utmärkelser.
Juryns motivering för att utse Johan Andersson till Årets Inspiratör 2011 löd så här:
"Han står för en positiv knock-out på beslutsfattare och matgäster genom sitt strategiska och gränsöverskridande arbete och ett ständigt ifrågasättande i skön kombination med både kunskap och charm".
Årets Kostprofil 2011 blev Jennie Andersson, måltidsinspiratör i Halmstads kommun.
Årets Stjärnskott 2011 blev Erik Kaaling, kostchef i Grästorps kommun.
Senaste kommentarerna:
Skrivet 13 okt 2011 19:49 Hans Moen (Ej registrerad)
Heja Glenn. Vad kul för dig att få detta pris. Vi som varje dag har förmånen att få äta allt gott som din personal kokar ihop sjunger Ålefeskarns vals och hurrar i kör. Grattis från Hans Moen
Skrivet 14 okt 2011 15:43 Torsten Medalen (Ej registrerad)
Heja Johan!
Bara att instämma Hans Moens kommentar. Den viktigaste medicinen för äldre är god och näringsriktig mat och att skollunchen är viktig för studieresultaten är välkänt sedan länge. Under Johans ledning är Bergs kommun på rätt väg!
Torsten Medalen