Gäddfisket i fokus på årets fisketing
– Det är dags att värdera om gäddfisket. Norra Sverige har alla chanser att bli gäddfiskarnas drömdestination.
Greger Jonsson, från Lycksele, menade att det är gäddorna som ska locka turisterna till Norrland.
Relaterat
Det pratades mycket om gäddor på årets Fisketing i Härjedalen. Många av de samlade personerna från Härjedalens fiskevårdsområden menade att det var som att svära i kyrkan när Greger Jonsson drog i gång och berättade om gäddfisketurism.
– Det är dags att omvärdera gädda som resurs. Min vision är att norra Sverige ska bli gäddfiskarnas drömdestination, sa Greger Jonsson.
I dag är intresset för gäddorna nästintill noll i Sverige, men internationellt är det stort. Greger Jonsson har under de senaste åren jobbat med att marknadsföra gäddfisket och har även ett företag inriktad på just gäddfisket.
– Gäddfisket är stort i hela Europa. De flesta sportfiskare där struntar i öring, harr och röding. Det är rejäla gäddor de vill fånga.
För att lyckas med gäddfisketurism anser Greger Jonsson att det krävs nytänk bland fiskerättsägare och fiskevårdområden.
– Vi måste våga fokusera på gäddan och sluta skämmas, det är dags att höja statusen.
Bland annat bör man se till att införa gäddfiskeregler och de stora gäddorna ska tillbaka i vattnet.
– Det är fel att tro att man kan utrota gäddan genom att plocka bort de stora. Det blir bara värre när storgäddan försvinner, sa Jonsson.
Han fick medhåll av Fisketingets ordförande Sune Halvarsson.
– Resonemanget är helt rätt. Det är dags att acceptera och omvärdera det som vi i alla tider räknat som skräpfisk.
Senaste kommentarerna:
Skrivet 20 maj 2011 14:04 Tompa (Ej registrerad)
Mycket intressant artikel när man precis har läst om han som fick 20 gäddor i ryssjan. Det är nog värt att läsa denna artikel ett par gånger om man missat populariteten på gädda. Själv så tycker jag inte om den utan föredrar öring/röding, men jag förstår värdet!
Skrivet 20 maj 2011 18:22 Gäddkocken (Ej registrerad)
Som sportfiskare, visst jag kastar efter gädda, men inte sitter jag och åker upp till Norrland från Uppland för att fiska gädda. Där får man nog tänka om, men det är en rolig och god fisk om man tillreder den rätt.
Gör fiskbullar av den:
4 portioner
450 gram fiskfile
1 ägg
1 tsk salt
2 dl vispgrädde
1 krm vitpeppar
0,5 krm cayennepeppar
Så här lagar du fiskbullar:
Mal fisken i kvarn eller skär i mindre bitar och lägg i matberedare (med kniv). Kör någon minut till en färs. Tillsätt ägget och kryddor samt kör lite till. Tillsätt sedan grädden lite i taget under mixning någon minut och kör tills färsen är slät. Då är färsen klar att användas. Till såsen använder du enklast Lätt Crème Fraiche Franska Örter utspädd med 1dl vispgrädde. Vispa ihop grädden och Crème Fraiche i en kastrull, stek bullarna och lägg de färdiga bullarna i såsen som blir varm av bullarna. Billigt o Gött!!