De har fått alkoholtillstånd efter ny lag
Nya alkohollagen tillåter fler ställen att servera alkohol. Provsmakning kan tillåtas på bryggerier och enklare matställen kan numera få serveringstillstånd.
Men någon flod av nya ansökningar har inte uppstått i Östersund.
Relaterat
Första januari i fjol började de nya reglerna gälla.
Hittills har två kaféer som inte tidigare inte platsade numera tillstånd för alkoholservering. Det är Wedemarks konditori och Starlanders kaffebar. Just nu väntar också Grändens delikatess på att få sin ansökan behandlad.
Ytterligare en ansökan finns från en tillverkare av alkoholdrycker, företaget som producerar Sav, det mousserande björksavsvinet. Också alkoholproducenter ska lättare få serveringstillstånd.
I de nya lagskrivningarna har det lättats på kravet på egenlagad varm mat på menyn. Det kan räcka med kalla rätter eller färdiglagade rätter som värms.
Samtidigt är det inte enda kriterierna som ska uppfyllas. Vid tillståndsbedömning ska kommunen se på antal sittplatser, överblickbarhet över lokalen, kundgrupp och annat.
– Det ska göras en bedömning av helheten. Varje fall bedöms för sig, säger Maria Stenlund på Östersunds kommun arbetar som tillståndshandläggare.
Trots lättnaderna har inte det totala antalet utskänkningsställen inom Östersunds kommun förändrats i någon högre grad.
– Vi har inte tittat på vad det kan bero på. Det kan vara slumpen. Det måste troligen gå längre tid innan vi kan se om det blir några förändringar i antal, säger Maria Stenlund.
Jämfört med 2010, före lagändringarna, är det just nu fem fler ställen med permanent utskänkningstillstånd.
Genom åren har det varit ungefär mellan 70 och 80 restauranger och krogar med alkoholservering.
Maria Stenlund tror det kan ha att göra med att marknaden håller sig ungefär lika stor.
– Det ryms en viss mängd tillstånd, ungefär som med tryckerier. Det finns inte kunder åt hur många som helst.
