Grönt för snabbmatställen på Yran
– Den allmänna uppfattningen är att det ser bra ut.
Relaterat
Under dagen hade han besiktigat fem matställen och utfört kontroller på ett flertal mobila anläggningar som har tillstånd från andra kommuner att sälja mat under Yran. De anläggningar som besiktigades var tvungna att få godkänt av kommunen innan de öppnade. Ett par hade brister som de fick åtgärda under dagen. Alla blev sedan godkända.
– Det kunde vara att golvet eller väggen inte slöt tätt för att förhindra skadedjur eller att man behövde bättre egenkontroller. Den största risken är råa livsmedel. Det är viktigt att ha koll på temperaturen vid upphettning så att ingen riskerar att bli sjuk, säger Daniel Fackel.
Ett par av de mobila anläggningarna behövde också rätta till några saker. Det handlade till exempel om att de behövde större arbetsyta och bättre tillgång till vatten.
– De har fått titta på möjligheten att förbereda vissa livsmedel i en annan lokal.
Anläggningarna som kontrollerats finns i badhusparken, på campingen och längs Samuel Permans Gata. Daniel Fackel hade på torsdagen ett par anläggningar kvar att kontrollera.
– Vi släpper inte iväg någon förrän bristerna är åtgärdade. Men jag tycker att det ser bra ut.
