Bättre att föreslå en spannmålsfri dag i skolan
Relaterat
Jag häpnar över den naivitet och okunskap som präglar många av kommentarerna i debatten om vegetarisk skolmat. Uppenbarligen är det många som tycker att det är helt riktigt att förmänskliga djuren i alla avseenden.
Förvirrade individer har i sin, av ängslighet färgade politiska korrekthet, okritiskt gett kött skulden för i princip allt ont som händer här i världen.
Jag är naturligtvis starkt emot att djur plågas och behandlas illa, och jag är en anhängare av en ekologisk och etisk djurhållning. Men till skillnad från veganerna så tror jag att i naturen dödar djur andra djur för mat.
Jag tycker att det är betydligt mera relevant att kämpa för mänskliga rättigheter för alla dem som ännu inte åtnjuter dessa. Det är därför som jag supportar till exempel Amnesty International.
När det gäller att ha en vegetarisk rätt i skolan så är jag helt positiv till detta. Vegetarianer bör ju kunna få äta sin mat.
Vad jag är negativ till är att tvinga elever till att äta vegetariskt och demoniseringen av protein och fett, där de enda essentiella aminosyror vi måste äta färdiga finns.
Låt oss jämföra bönor och nötkött i form av entrecote. Kokta gröna bondbönor, mot entrecote enligt Livsmedelsverkets databas.
Bönor innehåller 67 kcal/hg medan entrecote innehåller 165 kcal/hg. Låt oss då först omvandla hur många hg det går på 100 kcal. Då behövs det 1,5 hg bönor som kan jämföras med 0,6 hg entrecote då båda innehåller 100 kcal.
Om nu 1 kilo bönor kräver lika mycket energi som 1 kilo entrecote så behövs det 1,5/0,6=2,5 gånger mer energi för att göra 100 kcal bönor jämfört med att göra 100 kcal entrecote. Köttet är alltså 2,5 gånger mer klimatsmart än vegetabilier. På köpet vinner man ett hållbart jordbruk.
Man sätter alltså fokus på fel saker när man pekar på att vegetabilier skulle vara så klimatsmarta, när det storskaliga spannmålsjordbruket är ännu värre. I de miljöerna utplånas all ekologisk mångfald. Matjorden försvinner och vattentillgångar förgiftas och blir oanvändbara för oss människor.
De senaste 50 årens övervikts- och sjukdomsproblematik kommer inte av ökad köttkonsumtion. Det kommer däremot av ett överdrivet intag av spannmål, gryn, socker och annan insulindrivande mat. Ovanpå det så har man också den, av Livsmedelsverket sanktionerade, vurmen för margariner och andra fettfattiga (andefattiga!) halvfabrikat.
Så om man ville åstadkomma något verkligt och riktigt, och med omsorg om barnen, då ska man naturligtvis föreslå en spannmålsfri dag.
Stålfarfar
Senaste kommentarerna:
Skrivet 17 feb 2012 08:05 BESKT (Ej registrerad)
Stålfarfar må ha ett stort hjärta och många goda egenskaper, men en del tankevurpor tycker jag mig se och vilja kommentera.
1 Det går åt 10 ggr mer energi att producera kött. Du kan alltså producera 10 kg högvärdigt protein i stället för 1 kg kött, om du väljer att skippa omvägen genom djur. För att inte tala om utsläpp, vattenförbrukning etc etc....
2 Sojaprotein är en mycket högkvalitativ källa till protein.
3 80% av den soja som produceras idag går till djurfoder som blir till kött. Tänk vad mycket vegetabilisk mat det skulle kunna bli om man valde att inte gå via djuren. Tänk Världssvälten, skogsskövlingen, utsläppen...
Jag är inte vegetarian eller vegan, men jag inser fakta. Vegetariskt är framtidens mat. Så jag får väl snart börja leva som jag lär, men jag förstår grundproblemet som gör att många argumenterar mot. Kött är etablerat i vårt samhälle, smidigt och gott. Så det är som att vända en atlantångare, men den kommer tvingas att vända på sig förr eller senare.
Skrivet 17 feb 2012 08:44 Viveka (Ej registrerad)
Stålfarfar är ute och cyklar. Det krävs 7-8 kilo vegetabiliskt protein för att producera ett kilo animaliskt.
Jag tror mer på FN:s rapport: Lifestocks Long Shadow
Läs den och läs boken"Kinastudien" och boken "Äta djur". Den finns i bokhandeln. Tyck inte bara, ta reda på saker, sök i oberoende källor, inte bara hos köttbranchens reklam.
Det märks att kött är beroendeframkallande. Annars skulle man vara mer öppen för alternativ.
Skrivet 17 feb 2012 08:58 Lassesson (Ej registrerad)
Om vi istället jämför bönor och nötkött i form av, låt säga, torkade sojabönor på 398 kcal (eller konserverade kikärter på 128 kcal) med rostbiff på 118 kcal. Vad tycker stålfarfar om den analysen?
Skrivet 17 feb 2012 08:58 Mats (Ej registrerad)
"Alla som inte tycker som jag är okunniga, naiva, okritiska"
- Läs nedan och se dig själv i spegeln.
"i naturen dödar djur andra djur för mat"
- Och därför borde vi också göra det eller?!? Skillnaden är att vi kan avstå om vi vill.
"mera relevant att kämpa för mänskliga rättigheter"
- Så man ska bara kämpa för den fråga som är allra viktigast och strunta i alla andra viktiga frågor?
"protein och fett, där de enda essentiella aminosyror vi måste äta färdiga finns"
- Det är en skröna att man måste äta kött för att få i sig dessa näringsämnen. De flesta läkare är dessutom överens om att vi äter för mycket kött i Sverige.
"Om nu 1 kilo bönor kräver lika mycket energi som 1 kilo entrecote..."
- Vad innebär "kräver lika mycket energi"?!? Förklara! Alla beräkningar jag sett (från FN etc) visar att köttproduktion kräver fler resureser i form av landyta, vatten, energi och ger större utsläpp per kalori mat. Det krävs en helhetsbild för att göra en korrekt beräkning.
Skrivet 17 feb 2012 09:45 Anna (Ej registrerad)
Att äta kött är som att koka tjugo portioner pasta och slänga i soporna och sen bara äta en tallrik pasta? Eller att hugga ner femtiofem kvadratmeter regnskog för att få en lunch eller spola bort 2500 liter rent vatten i avloppet? Naturligtvis skulle man inte göra det.
Men att bara äta ett halvt kilo kött kan orsaka detta. Att äta kött är ineffektivt och orsakar förstörelse av våra resurser och miljön, orsakar ett enormt lidande för djuren och har skadliga effekter på vår hälsa. Så om det skulle störa dig att steka en hund till middag, varför då steka några andra oskyldiga djur?
Skrivet 17 feb 2012 10:18 Incredible (Ej registrerad)
Människan har ätit kött i alla tider, naturfolk (som är de som minst belastar jordens ekosystem) äter kött som bas. Jag gillar grönsaker men tål inga färska sådana, inte heller soja, nötter, baljväxter eller bönor. Jag vägrar att låta er göra mig till en miljöbov! Live and let live enligt naturens lagar. Djur äter djur, djur äter växter beroende på individ och art.
Skrivet 17 feb 2012 10:39 stålbananen (Ej registrerad)
Hej stålfarfar
Du kallar de människor som förespråkar vegetarisk kost för naiva, och sedan bjuder du på en "analys" som du själv suttit och kokat ihop på kammaren. Eureka! För övrigt går det åt 0 sekunder av min dag åt att äta vegetarisk mat istället för kött. Resten av tiden engagerar jag mig i amnesty och röda korset. Woho, jag... vinner?
Skrivet 17 feb 2012 11:27 Missnöjespolitruken (Ej registrerad)
Stålfarfar inleder med att häpna över okunskap och naivitet. Utifrån vad han sedan skriver kan detta inte ses som något annat än ett rejält självmål. Tidigare kommentarer har ju påpekat en del faktafel i Stålfarfars argumentation. Utöver detta så beskylls "spannmål och annan insulindrivande mat" för att vara orsaken till de senare årens överviktiga befolkning. Är Stålfarfar medveten om att både vissa proteiner och fetter är insulinfrisättande? I vissa fall i ännu högre grad än vitt bröd. Det bör väl dock påpekas att insulinfrisättning inte per automatik innebär en ökad fettinlagring. Därtill har studier visat att varierande insulinnivåer inte påverkar viktnedgång vid jämnt energiintag under diet, oavsett om energin kommer från fett, protein eller kolhydrat.
Skrivet 17 feb 2012 14:36 antoos (Ej registrerad)
Vi har som mål att minska våra utsläpp till 1990 års nivå, och en del i det hela borde väl vara att även minska vårt köttätande till 1990 års nivå?, idag äter vi 81 kg kött per person och år, vilket är en ökning med 40% sen 1990, så egentligen skall vi ha 2-3 köttfria dagar om vi ska ha 1990 års nivå på köttätandet. Sug på det...
Skrivet 17 feb 2012 15:00 Äpplen och päron min vän (Ej registrerad)
@ Incredible
De naturfolk du talar äter knappast kött från McDonalds regnsskogsfarmar i Brasilien. De äter vilt. kom in i matchen, skillnaden är som natt och dag.
Skulle dina naturfolk köpa sitt kött på Ica så skulle deras påverkan på naturen skjuta i höjden och omvänt, om du bara skulle ta säl så skulle din påverkan förmodligen minska.
För övrigt är det inte första gången "Stålfarfar" skriver sådana här insändare. Vadan hatet och förakten för kunskap och fakta?
Skrivet 17 feb 2012 17:10 Incredible (Ej registrerad)
@Fruktsalladen, så du menar att det är skillnad på kött och kött? Intressant... Det är INTE vad grönsaksmaffian annars brukar hävda. Älgarna fiser lika mycket som kossorna. Dessutom handlar detta om att äta kött, inte vilken sorts kött vi äter. Ser du hörnflaggan så står du för nära...
Skrivet 18 feb 2012 12:48 Tom Widlund (Ej registrerad)
Till Incredible.
Älgarna ingår i det biologiska kretsloppet. Det gör definitivt inte de miljarder nötboskap och får, som vi människor har i skafferiet för att konsumera. Älgarnas avföring och urin sprids ut över ett stort område och torkas ur medan nötboskapens urin och avföring samlas upp och då det lagras, bildas dikväveoxid som är 296 gånger värre än koldioxid.
Skrivet 18 feb 2012 14:35 Frank Nilsson (Ej registrerad)
Det är spannmålsproduktionen som står för växthusgasutsläppen p.g.a. användningen av konstgödsel, som inte bara ger ett stort tillskott av metan, utan också av lustgas, som är 300 gånger så potent som växthusgas som koldioxid.Om man ger djuren spannmålen förmedlar de bara en del av kolet i födan. Själva djuret liksom de som äter köttet och mjölkprodukterna är kolsänkor, eftersom en del av kolet byggs in i kropparna.
Spannmålen står också för den tsunami av fetma och ohälsa som går genom världen. Veganspåret kommer att förvärra detta. Soja är skitmat och om veganer äter denna fiser de ut precis lika mycket som djuren.
Djuren ska inte födas upp på spannmål och soja, utan på gräs.
WWF anger att för 1 kg naturbeteskött går det inte åt mer energi än att odla 1 kg bönor.
Då ska man också märka att köttet är överlägset som föda för oss. Soja är inte människoföda!
Skrivet 18 feb 2012 18:36 Tom Widlund (Ej registrerad)
Frank. Jag är överens med dig att konstgödsel är förkastligt och det tror jag att de flesta icke köttätare inte vill ha. Mycket av det som odlas går till djur. Vegeterianer förespråkar en ekologisk odling. Det finns en uppsjö av köttfria rätter med protein i.
Vilken är ansvarig för: Galna kosjukan? Svininfluensan? Fågelinfluensan?
Sars? EHEC? Svar: Köttindustrin
Vad är orsaken till tjocktarmcancer? Bukspottkörtelcancer? Svar:Kött
"den tsunami av fetma och ohälsa som går genom världen" som du uttrycker det, tror jag beror på inaktivitet framför dator och TV samt för mycket
matintag och sötsaker. Svenska folket har aldrig varit så friska och spänstiga som under andra världskriget. Man motionerade i vardagen. Gick eller cycklade. Man åt mycket lite kött men desto mer rotfrukter och grönsaker. På 50-talet åt man kött en eller två gånger i veckan.
Idag äter man kött dagligen
Själv är jag inte vegeterian men äter inte djurkött av hälsoskäl.
Skrivet 18 feb 2012 18:44 Tom Widlund (Ej registrerad)
Frank. Du skriver att veganspåret kommer att öka fetman i världen. Jag vill då framhålla att de flesta vegeterianer och veganer inte är feta, tvärtom. Däremot är det otroligt många köttätare som är det.
Skrivet 18 feb 2012 21:43 Frank Nilsson (Ej registrerad)
Jag tror säkert att inbitna veganer kan hålla sig smala men inte i längden friska , om de inte fuskar. De vanliga människorna kommer att äta mer kolhydrater om köttet minskar och blir dyrare. Det kommer att göra dem sjukare.
EU har nu godkänt flera sorter av GMO-soja. Ryska studier på försöksdjur har noterat sterilitet i tredje generationen efter att djuren fått GMO-soja. Det är vad som väntar.
Kolhydratindustrin utnyttjar er idealism.
Skrivet 18 feb 2012 21:47 Frank Nilsson (Ej registrerad)
Riktigt kött ger inte cancer, vilket däremot kolhydrater ger.
I de försök som här åsyftas har man blandat in charkuterivaror och artfrämmande fetter.
Kött är en del av människans artegna föda och ger inte cancer.
Skrivet 18 feb 2012 21:52 Frank Nilsson (Ej registrerad)
Tom, när ni har tagit bort djurhållningen och naturgödsel och oljan ocn fosforn sinar, vad ska ni då gödsla med?
Skrivet 18 feb 2012 23:12 Atkins (Ej registrerad)
Tom W, det är inte köttprotein som orsakar fetma. Många dieter bygger på att äta färre kolhydrater och mer protein/fett. Det är omöjligt att bli fet uteslutande på kött. Däremot kan man mycket väl bli fet på tillbehören, potatis/strips, pasta och bröd.
Skrivet 19 feb 2012 07:37 Tom Widlund (Ej registrerad)
Frank. Jag förstår inte vad du menar med kolsänkor och att kolet byggs in i djuret.Förklara.
Det är först när den konstgödslade grödan passerat djurkroppen och avföringen och urinet lagras,som dikväveoxid frigöres och strömmar ut i luften.Den är, som du säger, nästan 300 gånger farligare för miljön än koldioxiden. Men vi skall i framtiden inte ha konstgödsel utan odla ekologisk.
Den soja jag köper är ej genmanipulerad. Du kanske har rätt "att soja är skit" som du uttrycker det. Men att den naturliga sojan var så farlig visste jag inte. Jag skall undersöka det. Jag behöver inte ha rätt.Jag vill veta sanningen.
Om kött vet jag sanningen tillräckligt för att avstå.
Skrivet 19 feb 2012 08:37 Anna (Ej registrerad)
All tillgänglig statistik om människans hälsotillstånd och matvanor visar sambandet mellan köttätande och sjukdomar. Vegetarianer har den lägsta sjukdomsfrekvensen. Många sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer, njursjukdomar och ledbesvär, kommer från köttätande. Då man äter kött lagras överflödigt animaliskt fett i kroppen. Då kroppen inte kan bryta ner detta fett, kommer det så småningom att utgöra en beläggning på blodkärlens väggar. Detta är den främsta orsaken till högt blodtryck, slaganfall och hjärtsjukdomar. Statistiken visar också att dessa sjukdomar är mycket vanliga hos köttätare men så gott som obefintliga hos vegetarianer. I kött tillsätts nitrit och andra kemikalier som är cancerframkallande. Människor har samma slags tarmsystem som de växtätande djuren d.v.s. mycket långa tarmar. Då köttet stannar alltför länge i tarmarna, avger de toxiner- giftiga ämnen som bl. a. överbelastar njurarna. Detta kan så småningom leda till gikt, artrit, reumatism och cancer i tjocktarmen.
Skrivet 19 feb 2012 13:25 Tom Widlund (Ej registrerad)
Atkins.
Jag har aldrig skrivit att protein orsaker fetma. Läs min kommentar bättre. Jag skrev att jag tror att fetma beror på stillasittande framför dator och TV,för mycket bilåkande, för lite motion i vardagen för stort matintag och för mycket sötsaker (med sötsaker så menas kolhydrater).
Frank.
Jag vet inte så mycket om gödsling. Men växelbruk och gröngödsling kanske är realistiskt. Boskapen kommer aldrig att försvinna, men vi måste minska
deras antal drastisk, så att den mark som går åt till att föda nötboskapen frigörs för att odla mat till människor.
Att vegetarianer skulle vara sjukare än köttätare är nog det mest stupida jag hört! Nog med kommentar!
Skrivet 19 feb 2012 18:02 Anna (Ej registrerad)
ATT TÄNKA PÅ NU NÄR FASTAN BÖRJAR
Det finns i allra högsta grad ett samband mellan svält och köttätande- kött är den mest oekonomiska och ineffektiva föda vi kan få. Ett kilo köttprotein kostar tjugo gånger mer per kilo än ett kilo växtprotein att framställa.
Endast 10 procent av de kalorier och det protein som vi utfodrar djuren med kommer tillbaka som köttprotein. 90 procent försvinner alltså på vägen! Det är ett otroligt slöseri med jordens resurser. Miljontals människor över hela världen svälter, allt för att några få rika jordägare slösar bort land, säd och vatten. Det finns mer än tillräckligt med naturtillgångar för att kunna tillgodose jordens befolkning. Om alla skulle ändra sina matvanor och bli vegetarianer skulle vi många gånger om kunna livnära hela jordens befolkning.
" Jorden har tillräckligt med mat för alla, men inte tillräckligt med plats för allas girighet."
(Gandhi)
" Människan är i sanning vilddjurens konung, ty hennes grymhet överträffar deras. Vi lever gen
Skrivet 19 feb 2012 18:26 Frank Nilsson (Ej registrerad)
Tom, kol är ett av de allra vanligaste ämnena i kroppen, t.ex. består alla fettsyror av i huvudsak långa kolkedjor med väteatomer bundna till sig.
Om du är för ekologisk odling bör du väl också vara för naturbete där djuren går och gödslar själva?
Djurhållningen måste öka om vi ska komma ifrån konstgödslingen. Naturbete och gräsbete/vallodling är vad som gäller.
EU godkände nyss GMO-soja. Du har det snart på din tallrik. Nu har man också tagit fram en variant som sprutas med Agent Orange. Tidigare sprutade man "bara" med RoundUp.
Anna, har hela kostdebatten gått dig spårlöst förbi?
Läs också på om människans anatomi.
Skrivet 20 feb 2012 06:08 Tom Widlund (Ej registrerad)
Frank. Vi har kommit alltför långt från den största angelägenheten här på jorden. Att rädda vår planet! Du är för en ökad djurhållning. Skulle så ske kommer jorden att gå under eftersom växthusgaserna skulle öka avsevärt.
Läs "Livestock and Climate Change" av forskarna Robert Goodland och Jeff Anhang i Worldwatch Magazine (nov/dec 2009)
Skrivet 20 feb 2012 09:01 Frank Nilsson (Ej registrerad)
"Livestock and Climate Change"-studien är gjord på kraftfoderuppfödda djur och saknar relevans för naturbete och gräsbete som enligt WWW är bra både för naturen och klimatet. Fleråriga gräsmarker är liksom skogar kolsänkor.
Öppna jordar, som vid produktion av spannmål och soja, är det inte.
Amerikas prärier höll ett mullskikt på 3-4 meter, nu är täcket bara enstaka decimeter. Jorden blåser ut i vattendragen och förs ut i haven. Med odlingen av spannmål följer konstgödsling, jordförstörelse, försaltning, tungmetaller, giftbesprutning och genmanipulering. Det är spannmålsproduktionen som ska minskas och läggas om. Det är därifrån eländet kommer.
Djuren ska födas upp på gräs. Nära hälvten av jordens torra yta är gräsmarker, som inte kan odlas.
Skrivet 20 feb 2012 10:28 Tomas (Ej registrerad)
Som vanligt kommer det olika siffror hela tiden.
Tar man "Anna":s siffror på 55 kvadratmeter skövlad skog per halvt kilo kött så visar det sig att vi hugger ner över 30% av Sveriges skog varje år.
Låter inte riktigt rimligt.
Köttsidans siffror brukar inte vara bättre de.
Skrivet 21 feb 2012 16:30 Tom Widlund (Ej registrerad)
Frank. Nu förstår jag vad du menar med kolsänkor. Att de tar hand om koldioxiden. Men det tar ca hundra år för koldioxiden att försvinna medan metanet försvinner på 8 - 10 år. Att reducera metanet går fortare och är mer effektivt än att sänka koldioxid vilket också måste göras.Du talar bara om vilken typ av uppfödning av boskap man skall ha.
Det viktiga är att vi minskar utsläppen av växthusgaser och det måste vi göra drastiskt så att inte vår planet går under. Nötboskap och får släpper ut oerhörda mängder metan oavsett om det är naturbete eller inte.
En ko avger 600 liter metan per dag. Hur många miljader nötboskap och får finns det inte här på jorden. Det snabbaste sättet att minska dessa utsläpp är att minska vår köttkonsumtion.
Jag undrar har du någon koppling till köttindustrin?
Skrivet 26 feb 2012 16:12 Josef Boberg (Ej registrerad)
Jag tycker man borde införa MINST en LCHF-kostdag i skolan per vecka för det är både nyttigt och optihmalt miljövänligt - som jag ser det. Mera i sak om varför här http://josefboberg.wordpress.com/2008/04/13/mg-brist-stress/#comment-907
Skrivet 26 feb 2012 17:17 Margareta Lundström, Pensionerad Sjuksköterska, Göteborg (Ej registrerad)
Jag hajade till när The China Study nämndes. Den kan inte rekommenderas till läsning. Den har fått stor uppmärksamhet, men det var en studie som handlade om önsketänkande och inte om vetenskap.
Här ett urval av några kritiska röster.
http://www.westonaprice.org/thumbs-down-reviews/china-study
http://www.proteinpower.com/drmike/cancer/the-china-study-vs-the-china-study/#more-4213
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/01/08/chris-masterjohn-criticism-of-the-china-study.aspx
Jag ger Stålfarfar och Frank Nilsson ett obetingat stöd.
Tro inte soja är människoföda. Vi är från tänderna till ändtarmen anpassade till att äta kött. Det mest destruktiva vi gjort oss själva och vår planet är när vi började odla spannmål.
Att vi får cancer av kött är en av många medicinska myter. Spannmål däremot upplever våra gener som främmande och slår bakut med en mängd kroniska sjukdomar som följd. Vi finns kvar som art tack vare att vi ätit kött i millioner år.
Skrivet 26 feb 2012 19:41 Helen (Ej registrerad)
Håller med Per Wikholm läs:
http://www.sydsvenskan.se/opinion/aktuellafragor/article1610970/LCHF-ar-miljo--och-klimatsmart-Debatten-ar-verklighetsframmande.html
Har aldrig ätit så lite mängd mat som med LCHF. Mindre vatten än tidigare åtgår nu eftersom vi inte längre behöver koka in/bort det med spannmål. Det överblivna kokvattnet åkte ju också ut i vasken. Äter nu alltid upp det naturliga fettet på kött och fiskbiten. Godast så. Mindre svinn. Mindre sopor. Mår bättre än någonsin. Inga besvärande gaser längre.
Ett gott tips till alla bönder är att ställa om till köttproduktion genom natutbete.
LCHF är här för att stanna.
I min LCHF-kost ingår till frukost 10% yoghurt uppblandad med helgrädde, ägg/ost till frukost. Det står man sig bra på. Broccoli, blomkål, vitkål eller gröna bönor är standard som tillbehör till min lunch och middag. Kokas i grädde, micras eller smörsteks..
Inte speciellt mycket importerad LCHF-mat borde behövas i Sverige..
Skrivet 26 feb 2012 20:00 Georg W (Ej registrerad)
VARNING! STÅLFARFARS TEXT ÄR MANIPULERAD! Det sknas en avgörande mening inför den matematiska jämförelsen. Det finns 4 alternativ:
1. Stålfarfar har glömt att äta sitt ekologiska kokosfett och blivit förvirrad (inte troligt)
2. Spannmålsindustrin kan via maktmedel ändra en text i en tidning till att passa deras syften (långsökt)
3. En vegetarian har förvanskat texten, för att jäklas (kanske)
4. Tidningsredaktioner brukar minska ner textmassa för att spara utrymmet och inte förstått att man därmed ändrade hela betydelsen av texten (troligt).
Den saknade meningen lyder: "För 1 kg naturbeteskött går det inte åt mer energi än att odla 1 kg bönor. (enl. världsnaturfonden, WWF)"
Därefter följer texten: "OK, låt oss då jämföra bönor och nötkött i form av entrecôte. Bondbönor, gröna, kokta vs entrecote enligt Livsmedelsverkets databas:"
Stålfarfar baserar alltså sin beräkning på officiella siffror Från Skitmatsverket och WWF. Han jämför naturbeteskött med odlade bönor.
Georg W,
Skrivet 26 feb 2012 20:25 Pi (Ej registrerad)
En mycket bra analys av The China Study, Revisited and Re-Bashed
http://bit.ly/zVRRe9
Peaceful "vegetarian" orangutans enjoy biting the heads off of cute animals and eating them http://bit.ly/x8giq6
How Eating Meat Can Save the Planet
http://ti.me/za5I99
Skrivet 27 feb 2012 14:24 stålfarfar (Ej registrerad)
BESKT
Det går inte åt 10 ggr mer energi att producera kött, som jag visade nyss.
Sojaprotein är en mycket högkvalitativ källa till protein, men hur miljövänligt är den. Är det människoföda ? Knappast! EU godkände nyss GMO-soja. Nu har man också tagit fram en variant som sprutas med Agent Orange. Tidigare sprutade man "bara" med RoundUp. Nyttigt för oss människor?
80% av den soja som produceras idag går till djurfoder som blir till kött.
Men att ge idisslare soja och andra "kraftoder" är ju det jag menar är det största vansinnet.
Din spådom att alla måste bli veganer eller vegetarianer kommer bara att inträffa i dina drömmar.Jag har inget emot att du äter vegetabilier.
Skrivet 27 feb 2012 14:34 stålfarfar (Ej registrerad)
Viveka
Jasså jag är ute och cyklar. Skönt med lite gedigen kunskap som omväxling.
Att det krävs 7-8 kilo vegetabiliskt protein för att producera ett kilo animaliskt är ju intressant.(men sant? nä!)
Du tror mer på FN:s rapport: Lifestocks Long Shadow och det får du ju göra.
Mitt läsförslag till dig är: Vegomyten av Lierre Krith. Den finns i bokhandeln. Tyck inte bara, ta reda på saker, sök i oberoende källor, inte bara hos vegobranchens reklam.
Det märks att kolhydrater är beroendeframkallande. Annars skulle man vara mer öppen för alternativ.
Skrivet 27 feb 2012 14:46 stålfarfar (Ej registrerad)
Lassesson
Att jämföra nötkött, torkade sojabönor. Den jämförelsen tycker stålfarfar inte om. Jag tror inte soja är människoföda. Vi är från tänderna till ändtarmen anpassade till att äta kött, som Margareta Lundström sa. EU godkände nyss GMO-soja. Du har det snart på din tallrik. Nu har man också tagit fram en variant som sprutas med Agent Orange. Tidigare sprutade man "bara" med RoundUp, som Frank Nilsson sa.
Proteinrikt, men är det miljö vi talar om?
Skrivet 27 feb 2012 15:02 stålfarfar (Ej registrerad)
Mats
"i naturen dödar djur .."
- Och därför borde vi också göra det eller?!? DU TILLHÖR KANSKE INTE DÄGGDJUREN? MEN ÄT GÄRNA VEGETABILIER.JAG HAR INTE EN ENDA ÅSIKT
"mera relevant att kämpa för .."
- Så man ska bara kämpa för den fråga som är allra viktigast och strunta i alla andra viktiga frågor? GRATIS TILL DIG SOM KLARAR ALLT!!!
"protein och fett, där de enda essentiella .."
- Det är en skröna att man måste äta kött för att få i sig dessa näringsämnen. De flesta läkare är dessutom överens om att vi äter för mycket kött i Sverige. HÄR PÅSTÅR JAG HELT FRANKT ATT DU HAR FEL.
"Om nu 1 kilo bönor kräver lika mycket energi som 1 kilo entrecote..."
- Vad innebär "kräver lika mycket energi"?!? Förklara! DET VERKAR SOM OM ALLA UTOM DU HAR FÖRSTÅTT MIN UTRÄKNING.
Skrivet 27 feb 2012 15:33 stålfarfar (Ej registrerad)
Anna
Senast jag åt kött så avverkade jag inte någon regnskog alls! Det djuret hade betat på ängarna här i Jämtland. Inte en enda sojaböna heller. Däremot lite torrt hö på höstkanten fick jag ju slå.
Djuren verkade inte lida så mycket ändå,där dom gick och betade(men det vet jag inte riktigt). Vattnet betesdjuret drack återbördades till stor del till jorden, via kiss & bajs.Inga gödningsmedel i form av ändliga resurser behövdes heller. Hur är det med vegetabiliska storjordbruk tror du? Hur stor blir den ekologiska mångfalden i den typen av spannmålodling?
Att steka en hund till middag, är lite bisarrt därför att hundar tämjdes och avlades fram som hjälp vid jakt ursprungligen.Inte mycket fett heller!
Skrivet 27 feb 2012 16:03 stålfarfar (Ej registrerad)
Missnöjespolitruken
Har du någonsin hört talas om vilken roll insulin har i din kropp.
Naturligtvis känner du till detta. Du känner naturligtvis också till vad som alltid höjer insulinhalterna i din kropp. Du känner ju också till vad som sker med fettinlagringen i din kropp vid höga insulinnivåer.
Det bör väl dock påpekas att insulinfrisättning faktiskt per automatik innebär fettinlagring.
Du hänvisar till en märklig studie som tydligen visat att varierande insulinnivåer inte påverkar viktnedgång vid jämnt energiintag UNDER DIET, oavsett om energin kommer från fett, protein eller kolhydrat.
Ja det var ju precis det man ville veta om fetmans orsaker? TACK!
Skrivet 27 feb 2012 19:20 petri (Ej registrerad)
Jag själv är förbannad att skolan tvingar mina barn gå hungriga på den vegetariska dagen. Den sörjan som bjuds skulle nog även veganer tacka nej till. För det andra det borde vara kriminellt att tvinga andra äta enligt sin övertygelse, "Lejonkungen" är inte en dokumentär!
Skrivet 28 feb 2012 13:07 Danonino (Ej registrerad)
Jag håller med Frank. Egentligen är det inte så krångligt, bara sunt förnuft. Jag kommer aldrig gå tilbaka till en hög spannmål/hög kolhydratskost med alla sjukdomar som följer med det. Idag är jag så j*vla frisk så det är nästintill ofattbart. Det är en skam för samhället och människorna hur man idag försöker behandla de välfärdssjuka (spannmåls/högkolhydratssjuka) med symptomdämpande mediciner när det bara måste sluta äta det de är känsliga för.. IBS är tex inte kroniskt om man bara tar bort kolhydrater och spannmål. Självklart är det ingen som tror mig, men ett förslag, pröva i en månad så får du se. Läs dock på ordentligt först, väldigt många tror nämligen att mcdonalds är en högfettkost, vilket inte är fallet. Lycka till alla där ute, hoppas ni hittar er egen väg till hälsa!
Skrivet 28 feb 2012 16:50 Danonino (Ej registrerad)
Jag håller med Frank. Egentligen är det inte så krångligt, bara sunt förnuft. Jag kommer aldrig gå tilbaka till en hög spannmål/hög kolhydratskost med alla sjukdomar som följer med det. Idag är jag så j*vla frisk så det är nästintill ofattbart. Det är en skam för samhället och människorna hur man idag försöker behandla de välfärdssjuka (spannmåls/högkolhydratssjuka) med symptomdämpande mediciner när det bara måste sluta äta det de är känsliga för.. IBS är tex inte kroniskt om man bara tar bort kolhydrater och spannmål. Självklart är det ingen som tror mig, men ett förslag, pröva i en månad så får du se. Läs dock på ordentligt först, väldigt många tror nämligen att mcdonalds är en högfettkost, vilket inte är fallet. Lycka till alla där ute, hoppas ni hittar er egen väg till hälsa!