Framskjutna placeringar i SM i Mathantverk
Nu har SM i Mathantverk avgjorts. Det blev flera framskjutna placeringar för länsföretagen. Bland annat tog länsborna storslam i klassen saft och i pressad ost.
Relaterat
Här är pristagarna i de olika klasserna i SM i Mathantverk från Jämtlands län.
• Hårt bröd – silver till Gunnel Hennebo, Halvar-Jönsgården Börtnan.
• Surdegsbröd (endast surdeg) – brons till Bosse Turesson, Torsta Kök.
• Surdegsbröd (även jäst)– brons till Bosse Turesson, Torsta Kök.
• Kakor – brons till Ylva Forsberg, Huså Bröd.
• Klassisk sylt – silver till Tina Lindberg, JämtTinas Havtorn.
• Övrig Sylt – brons till Anneli Löfgren, Valåhöjdens Bär.
• Klassisk marmelad – guld till Tina Lindberg, JämtTinas Havtorn. Brons till Anneli Löfgren, Valåhöjdens Bär.
• Grönsaksmarmelad – guld till Berit Henriksson, Rönngården.
• Saft – guld till Jan-Anders Jarebrand, Örtagård Öst. Silver och brons till Berit Henriksson, Rönngården.
• Glögg – guld till Ann-Christine Engberg, Kretsloppshuset. Brons till Tina Lundberg, JämtTinas Havtorn.
• Övrig dryck – guld till Elisabeth Faxälv, Hällesjö Bigård.
• Chokladpraliner – silver till Kattarina Karlström, Trollab AB.
• Övrig hantverkskonfekt – guld till Tina Lundberg, JämtTinas Havtorn.
• Varmrökt fisk – guld till Monica Persson, Börtnans fjällvattenfisk.
• Gravad fisk – guld till Monica Persson, Börtnans fjällvattenfisk.
• Luftorkat kött – silver till Bosse Turesson, Torsta Kök.
• Luftorkad korv – delat silver mellan Sören Lundgren, Gårdscharken, och Sivert Rosenholm, Hällesjö Chark.
• Pressad ost – guld till Roland Svensson och Tor Norrman Skärvångens Bymejeri. Silver till Kristina Åkermo, Oviken ost. Brons till Ann Klensmeden, Åsbergets Gårdsmejeri.
• Smör – Hjördis och Olde Ljuslin, Kittelbergets Gårdsmejeri.
• Syrad ost – brons till Kristina Åkermo, Oviken ost.
• Övrig ost – guld till Kristina Åkermo, Oviken ost. Och silver till Roland Svensson och Tor Norrman, Skärvångens Bymejeri.
• Källarlagrad getost – guld till Sigrid Kuusiniemi, Stengärde getgård.
• Camembert/ Brie – guld och brons till Roland Svensson och Tor Norrman, Skärvångens Bymejeri.
• Mjuk kittost – Silver till Kristina Åkermo, Oviken ost.
• Blåmögelost – guld till Jan Hammar, Hillsands Getgård. Brons till Kristina Åkermo, Oviken ost.
Senaste kommentarerna:
Skrivet 14 okt 2010 01:51 Fia Gulliksson - ambassadör x 2 (Ej registrerad)
ETT STORT; VARMT OCH INNERLIGT GRATTIS TILL ALLA DUKTIGA MATHANTVERKARE i Jämtlands län!
Ni är grunden till att Östersund och Jämtland nu fått två hedervärda medaljer - Matlandethuvudstad 2011 och Creative City of Gastronomy.
Slow Food-hälsningar ifrån en lycklig matlandetambassadör för Jämtland och numera också ambassadör för Eldrimener!
Skrivet 14 okt 2010 08:51 Mia (Ej registrerad)
Helt fantastiskt vad många duktiga mathantverkare vi har i Jämtland. Jag blir oerhört stolt och vill säga stort grattis till er alla.